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Avec une délicieuse saucisse et du fromage fontina fondant, ce roulé sera à coup sûr le « héros » du souper.

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Ingrédients


  • 4 tortillas POM®,10 po
  • 2 saucisses italiennes douces
  • 1 poivron rouge, coupé en quatre
  • 1 poivron vert, coupé en quatre
  • 1 oignon coupé en rondelles de 1/2 po (1 cm)
  • 1/4 tasse (60 mL) de fromage fontina râpé
  • 1 piment banane mariné, tranché (facultatif)

Préparation


Préchauffer le gril à feu moyen; bien huiler la grille. Faire griller les saucisses, en retournant, de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Faire griller les poivrons et les oignons de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et porte des marques de gril. Trancher les saucisses en deux sur la longueur; couper les poivrons et les oignons en petits morceaux.

Placer les tortillas sur une surface propre; répartir les saucisses, les poivrons, les oignons, le fromage et les tranches de piment banane (si désiré) sur les tortillas. Rabattre le bas des tortillas sur la garniture, puis rabattre les côtés et rouler bien serré.