Ingrédients

• 2 tortillas de blé entier à 100 % POM^® (7 po)
• 4 c. à thé (20 mL) de moutarde russe sucrée
• 2 tranches de pastrami (environ 3 oz/90 g au total)
• 4 tranches de fromage suisse (environ 1 oz/30 g au total)
• 1 tasse (250 mL) de choucroute, égouttée
• cornichons à l’aneth
• vinaigrette Mille-Îles (facultatif)

Préparation

Placer les tortillas sur une surface propre; tartiner la moutarde au centre de chaque tortilla en laissant une bordure étroite. Étaler le pastrami, le fromage et 2 c. à soupe (30 mL) de choucroute sur les tortillas; rabattre le bas des tortillas sur la garniture; rabattre ensuite les côtés et rouler bien serré.

Servir avec le reste de choucroute, les cornichons à l’aneth et de la vinaigrette Mille-Îles, si désiré.