Ingrédients

• 1 bagel nature POM^®, coupé en deux
• 1/4 tasse (60 mL) de poulet cuit effiloché (bien tassé)
• 2 c. à soupe (30 mL) de sauce barbecue
• 2 tranches de fromage mozzarella
• 1 tranche mince d’ananas

Préparation

Mélanger le poulet avec la sauce barbecue; superposer une tranche de mozzarella, le poulet, la tranche d’ananas puis de la tranche de mozzarella restante sur la partie inférieure du bagel.

Préchauffer le presse-panini selon les directives du fabricant. Griller le sandwich de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le bagel soit rôti et que le fromage soit fondu. Couper en deux puis servir.

Conseil :
Utiliser de l’ananas frais ou en conserve. Pour l’ananas en conserve; bien égoutter.

Pour une touche épicée, ajouter des piments jalapeno frais ou marinés tranchés.

Si vous n’avez pas de presse-panini, cuire le sandwich dans une poêle à fond cannelé ou une poêle à frire en fonte graissée, en aplatissant le sandwich à l’aide d’une grosse spatule; cuire de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le bagel soit rôti.