Sandwich roulé « Western »
Préparé avec une tortilla de maïs, ce sandwich classique est sans gluten.
Temps de préparation
5 min
Temps total
20 min
Portions
2
Portions
FABRIQUÉ AVEC
Tortillas originales POM🅫, format moyen
Ingrédients
- 2 tortillas originales POM🅫 7 po, réchauffées
- 3 œufs
- 1 pincée de sel, poivre et poudre de chili, chacun
- 15 mL (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 mL (1 c. à soupe) d'oignon, finement haché
- 15 mL (1 c. à soupe) de poivron rouge, finement haché
- 15 mL (1 c. à soupe) de poivron vert, finement haché
- 2 tranches de jambon, hachées
- 4 tranches de fromage suisse
- 4 tranches de tomate minces
- salsa et crème sûre (facultatif)
Directions
- Fouetter les œufs, le sel, le poivre et la poudre de chili; réserver; chauffer la moitié de l'huile dans un poêlon de 8 po (20 cm) à feu moyen; ajouter l'oignon, les poivrons rouge et vert, et le jambon. Verser le reste de l'huile en remuant jusqu'à ce qu'elle soit chaude; ajouter le mélange d'œufs. Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les bords du mélange d'œufs commencent à prendre; retourner et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit complètement cuite. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étendre deux tranches de fromage, l'omelette, les tranches de tomate et le reste des tranches de fromage sur une tortilla; couvrir avec l'autre tortilla pour former un sandwich. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée; cuire au four à 400°F (200°C) de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper en 4 pointes. Servir avec de la salsa et de la crème sûre, si désiré.Conseil : Remplacer le fromage suisse par du fromage cheddar, si désiré.
